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烤猪蹄

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课程介绍

烤猪蹄 156832 人关注过此课程

本套课程适合对烤猪蹄感兴趣,有想开烤猪蹄店的创业者报名学习

课程学制:不限学时学会为止学习地点:全国分校学习方便

学习内容:全套技术以及配方学习实操:手把手,实操教学

食为先烤猪蹄5大优势

1.食为先烤蹄技术是我们几个师傅精心研制,采用先卤后烤的方式,让猪脚从内自外的散发出诱人的香味,外酥里嫩,入味飘香;

2.不需腌制,区别于传统的腌制方法,独特的处理工艺能快速上菜,也不需要提前花大量时间准备;

3.秘制酱汁,入味透骨;这个很重要,味道不好味道不到位,嘴刁的食客是不认帐的;

4.不油腻,用料和烤制工艺都精确加以量化和标准化,做到消脂去油、均衡营养;

5.不上火,主料和辅料组合使用,香料采用本草配方,吃辣照样神清气爽。

在食为先你能学到什么

要学多久?可以分期付款吗? 

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 

实际操作内容:

项目实际操作内容一

原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

项目实际操作内容二

红卤汁,老汤的熬制;

项目实际操作内容三

猪蹄的卤制方法;

项目实际操作内容四

卤猪蹄的烘烤方法;

项目实际操作内容五

原料采购、存放、保鲜技术;

项目开店实战指导

系统了解开店知识,如何选址、办证、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业!

为什么学技术要来食为先?

食为先比其他机构有什么优势? 

全国连锁品牌

全国专业小吃实训机构在广东、浙江、江苏、上海等地我们已经拥有数十家分支机构

提供学费分期

不限学习时间,直到学员学会满意为止;学费可分期付款,无须担心学习费用问题

业界丰富经验

多年专注小吃餐饮实训,因为专注、所以我们更专业

正宗技术配方

拥有600人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的,不正宗的我们不教

热门开店项目

已开放400多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你

精品开店课程

定期在食为先总部商学院开设《餐饮选址及网络推广》策略班,由有真功夫多年运营经验的总监亲自授课

校区

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    机构评分

    环境:4.0师资:4.0服务:4.0效果:4.0

    公示信息

    店铺名称:福州食为先小吃培训

    单位名称:东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司

    账号名称:fzswxxcpx(186******75)

    所属城市:福建福州

    入驻时长:5年会员

    联系电话:400-029-0997 转 37245

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